Potahovací hmota černá - 250g - Odense
Potahovací hmota v černé variantě pro snadné potahování dortů. Potahovací hmota v černé barvě je vhodná pro potahování dortů a dezertů. Není lepivá a netrhá se. Potahovací hmotu oceníte pro její jemnou vanilkovou příchuť.
Níže uvádíme postup pro zpracování potahovací/modelovací hmoty:
1) Hmotu je potřeba vždy vyjmout z obalu. Zjištění tuhosti stiskem zabaleného sáčku s potahovací hmotou, bohužel není dostačující. Všechny hmoty v obalu působí "ztvrdle".
2) Samotnou hmotu je potřeba zpracovat v rukou hnětením. Podle značky/výrobce konkrétní hmoty se liší i doba hnětení potřebná pro změknutí hmoty. Uvedeme 2 příklady:
- Hmota značky Kelmy - je velmi poddajná hmota, postačí hnětení v řádu desítek vteřin (cca do 1 minuty).
- Hmota značky SmartFlex - je velmi tuhá hmota, je potřeba hníst cca 20 - 25 minut.
- Ostatní hmoty se obvykle pohybují mezi dvěma výše uvedenými
3) Důrazně upozorňujeme, že NENÍ MOŽNÉ pro změknutí hmoty použít vodu, rozehřát ve vodní lázni či v mikrovlnné troubě. Použitím jakéhokoliv z těchto uvedených prostředků dojde ke zničení hmoty!
Složení produktu
cukr, glukózový sirup, rostlinný tuk (palmový), voda, stabilizátory: E422,E415,E466, emulgátor: E472c, barvivo:E171, aroma, konzervační látka:E202.
Výživové hodnoty na 100g
| Energetická hodnota kJ |
1654 kJ |
| Energetická hodnota kcal |
395,2 kcal |
| Tuky |
4,3 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny |
2,6 g |
| Sacharidy |
88 g |
| - z toho cukry |
78 g |
| Bílkoviny |
0 g |
| Sůl |
0,01 g |
